Review of: St Peter Fisch

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On 23.01.2020
Last modified:23.01.2020

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St Peter Fisch

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Strand, Wind und Fisch in St. Peter Ording - #116

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Der Petersfisch gilt als ausgezeichneter Speisefisch und wird meist mit Grundschleppnetzen gefangen. Im Jahr lag der weltweite Fang bei über Das Fleisch des Petersfisches kann gedämpft, gebraten, gegrillt, gekocht und gebacken werden und wird auch zu Fischmehl oder Fischöl verarbeitet.

Dieser Artikel beschreibt den Petersfisch, dieser ist nicht zu verwechseln mit dem Petrusfisch aus dem See Genezareth. Integrated Taxonomic Information System.

Mayer; Irene E. Samonte; Brendan J. McAndrew; Jan Klein Cross A review". Retrieved 25 April Invasive Species Specialist Group.

Retrieved 10 June Global Invasive Species Database. AC Tropical Fish. September version. Species Fact Sheet. Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Schofield; M. Neilson Food and Agriculture Organization, United Nations. Retrieved 5 November World Register of Marine Species. Retrieved August 12, S; Subasinghe, R.

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Agricultural Utilization Research Institute. Archived from the original on 12 November Miami Aqua-culture, Inc. Lin; G.

Yue Aquaculture and Fisheries. D'Cotta; E. Bezault; S. The novel An Antarctic Mystery by Jules Verne gives another account, which has some popularity but is probably fanciful: "The legendary etymology of this piscatorial designation is Janitore, the 'door-keeper,' in allusion to St.

Peter , who brought a fish said to be of that species, to Jesus at his command. Pierre", or "Peter's Fish", perhaps explaining why dories were often referred to as "Peter Boats", Saint Peter being the patron saint of fishermen.

Peter's thumbprint. It has 10 long spines on its dorsal fin and 4 spines on its anal fin. It has microscopic, sharp scales that run around the body.

The fish is an olive green color with a silver white belly and has a dark spot on its side. Its eyes are near the top of its head. It has a flat, round body shape and is a poor swimmer.

The John Dory catches prey by stalking it, then extending its jaw forward in a tube-like structure to suck the fish in with some water.

Petersfisch als Delikatesse, da seine Filets von bester Qualität sind. Das feine Fleisch des St. Petersfisches eignet sich sehr gut zum Pochieren, Braten oder Dämpfen.

Allerdings muss man bei der Zubereitung aufmerksam sein, da das Filet bei einer etwas zu langen Garzeit trocken und strohig werden kann. Den Fisch am besten nicht zu stark würzen, um seinen filigranen Geschmack nicht zu überdecken.

Petersfisch nach seinem Hauptmerkmal, einem deutlich erkennbaren Fleck hinter den Kiemen, benannt ist?

Der Legende nach fuhr der heilige Petrus vor über Jahren an den See Genezareth und ihm fiel ein Geldstück hinein, welches sich der Fisch schnappen wollte.

Petrus jedoch griff sofort zu und holte es sich zurück. Beachten Sie, dass nur maximal 40 Prozent des Fisches als Filet verwertbar sind.

Aus den Karkassen können Sie jedoch einen hervorragenden Fischfond kochen. Die Haut dabei nicht mit verwenden! Diese Einwilligung kann am Ende jeder E-Mail widerrufen werden.

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Der französische St. Pierre gehört zu den edelsten Fischen.

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2 Kommentare zu „St Peter Fisch

  • 01.02.2020 um 13:13
    Permalink

    Es ist schade, dass ich mich jetzt nicht aussprechen kann - ist erzwungen, wegzugehen. Aber ich werde befreit werden - unbedingt werde ich schreiben dass ich in dieser Frage denke.

    Antworten
  • 25.01.2020 um 20:20
    Permalink

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach lassen Sie den Fehler zu. Ich biete es an, zu besprechen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

    Antworten

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